群馬・かいはつ農園の泥付き大和芋

群馬・かいはつ農園の泥付き大和芋

ほぼ年間を通して、健康食品『 大和芋』をお届け致します。
5月からは「クール大和芋」です。(クール便)

【販売期間】大和芋:11月~4月
      クール大和芋 家庭用:5月~9月,高級用:5月~6月

 

■大和芋は『健康食品で食欲増進、夏 等のスタミナアップ にお薦め』です。
 新型コロナウイルス第3波の中、蕎麦と一緒に召し上がり免疫力アップを。
■家庭用クール大和芋は、業務用での工夫・実績より夏も持ちが良い様に改善。
■泥付きのまま低温保存し、そのまま発送。漂白剤等は一際使用していません。
■大和芋は、「群馬県の特産品」です。
■営業/業務用もあります。
■お歳暮用のしをご希望のお客者様、のしを無料で対応します。(当店指定品)

鮮度を大事にし、泥付きのままお届けします。

泥付きやまと芋をご自宅で洗うと漂白剤の臭いがありません。

やまと芋の美味しいとろろ芋かけご飯、粘りと甘さとコクが驚きです。

やまと芋は糖尿病の方、体の弱い方、咽の弱い方、胃・肺・腎臓などの弱い方にお薦めの健康食品です。暑い夏にも食べ易く食欲増進にどうぞ。

かいはつ農園の大和芋を薦めるワケ

強い粘り

やまと芋の山かけそば

かいはつ農園の紹介

■1986年海発秀文氏がやまと芋の栽培を始め、以後35年余、より美味しいやまと芋をと、ねばり強くやまと芋の栽培を励んでいます。特に空いている畑を農家より借り受け 栽培面積を増やし、大和芋を専業で栽培しています。

■1990年大きな低温倉庫を導入し、低温管理によりほぼ年間を通して大和芋を出荷しています。5月より「クール大和芋」。

■有機肥料や堆肥を使用して安全・安心な栽培を行っています。

■2010年より長男 宏樹氏が脱サラして、やまと芋等の栽培に参画、後継者が育って、より事業を拡大しています。

大和芋の種まき関係の作業と成長

肥やし蒔き作業
安全な有機肥料を肥やしまき機で畑一面にまきます。

種植え作業
種植機で種植えします。種をセットする人(座っている)と動かす人で、バックしながら種を植えます。

9月上旬の大和芋の葉
早朝の葉、成長してきれいな緑色の葉となりました。

大和芋収穫作業

11月中旬より収穫を始めます。
機械化出来る所は機械化を図り、親子で収穫作業中です。

遠方は左:赤城山、右:日光の山々。

掘った大和芋。栄養いっぱい土より戴き、美味しい物を収獲

商品と価格

5月~9月は「クール大和芋」を販売しています。

【ギフト用】高級泥付き大和芋(11月~4月、10月)

贈答用、プレゼント用、ちょっと贅沢な家庭用に、形状が整い新鮮な「高級泥付き大和芋」をどうぞ。

高級泥付き大和芋2kg (4月末迄、10月)
通常価格 2,450円(税込み)
会員価格 2,400円
購入数
商品No JYK2
商品名 泥付きやまと芋 ギフト用2kg
内容量 2kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:11月~翌年の4月
高級泥付き大和芋4kg (4月末迄、10月)
通常価格 4,450円(税込み)
会員価格 4,350円
購入数
商品No JYK4
商品名 泥付きやまと芋 ギフト用4kg
内容量 4kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料 「大和芋の送料について」をご覧下さい。
備考 販売期間:11月~翌年の4月
クール高級泥付き大和芋2kg (5-6月限定で販売中)
 
通常価格 2,850円(税込み)
会員価格 2,800円
購入数
商品No JYK2C
商品名 クール泥付きやまと芋ギフト用2kg
内容量 2kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料 「大和芋の送料について」をご覧下さい。
備考 販売期間:5月~6月
クール高級泥付き大和芋4kg (5-6月限定で販売中)
通常価格 4,900円(税込み)
会員価格 4,800円
購入数
商品No JYK4C
商品名 クール泥付きやまと芋ギフト用4kg
内容量 4kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料 「大和芋の送料について」をご覧下さい。
備考 販売期間:5月~6月

家庭用(訳あり)泥付き大和芋

今年は棒状品が多く、寸法は不ぞろいですが、味はギフト用と同じのお得品です。ご家庭用にどうぞ。

【訳あり】やまと芋 2kg(4月迄、10月)
通常価格 1,800円(税込み)
会員価格 1,770円
購入数
商品No JYW2
商品名 訳あり泥付きやまと芋2kg
内容量 2kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料 「大和芋の送料について」をご覧下さい。
備考 販売期間:11月~翌年の4月
【訳あり】泥付きやまと芋4kg(4月迄、10月)
通常価格 3,000円(税込み)
会員価格 2,930円
購入数
商品No JYW4
商品名 訳あり泥付きやまと芋4kg
内容量 4kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料 「大和芋の送料について」をご覧下さい。
備考 販売期間:11月~翌年の4月
クール【訳あり】泥付きやまと芋2kg(5-9月限定で販売中)
通常価格 2,200円(税込み)
会員価格 2,150円
購入数
商品No JYW2C
商品名 クール訳あり泥付きやまと芋2kg
内容量 2kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料 「大和芋の送料について」をご覧下さい。
備考 販売期間:5月~9月
クール【訳あり】泥付きやまと芋4kg(5-9月限定)
通常価格 3,450円(税込み)
会員価格 3,360円
購入数
商品No JYW4C
商品名 クール訳あり泥付きやまと芋4kg
内容量 4kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料 「大和芋の送料について」をご覧下さい。
備考 販売期間:5月~9月

大和芋の送料について

  大和芋の送料表です。(レンコンの下に表示)

のしの対応

  お歳暮でのし付きをご希望のお客様、無料でのし対応を致します。ご希望の場合には、
  ご連絡願います。のしは当店指定の物です。
  お歳暮以外は「のし依頼」又は「お客様の声」をクリックして、お名前と「のし内容」(のし名とお名前)を入力して、メール送信下さい。
  尚、のし依頼はご購入処理後約2時間以内に願います。

お客様の声(大和芋)

「立派な大和芋」めちゃくちゃ美味しかったです。焼いたり揚げたりいろいろ楽しめました♪ 

名古屋市 I様

立派な大和芋、大変美味しく頂きました。家族にも大好評でした。ありがとうございました。

兵庫県宝塚市 A様

昨日無事届きました。甘くてしっかりとした大変美味しいクール大和芋でした。ご馳走さまです。

栃木県宇都宮市S.U様

贈った方々から、かいはつ農園の大和芋 本当に美味して、毎年楽しみにしています、と喜ばれました。ありがとうございます。今年もお願いします。

神奈川県 J様

大和芋、無事届きました。ありがとうございました。
さっそく、トロロご飯で、いただきました。甘くて、とても美味しかったです。
毎日、楽しみにいただきますね。

東京都小平市 A.T様

昨日の夜に大和芋を無事に受け取りました。早速すりおろしてみました。
今年もきれいなつきたてのお餅のようで、粘り・色・艶・風味・お味とどれも100点満点です。
新鮮なので日持ちも良く、いろいろなお料理に,丹精込めて作られたお芋を楽しみに,
いただきたいと思います。
ありがとうございました。

神奈川県 S様

パソコン初心者のおばあちゃんです。初回山芋を探し、こちらのオジーの店ユーチューブ動画を
見てこちらに決定しました。大正解でした。
かいはつ農園の海発秀文様、おいしい大和山芋ありがとうございます。 また後継者のご長男様、素晴らしいご決断をされ誠にありがとうございました。この先おいしい 大和芋がいただけると思うと幸せです。

神奈川県相模原市 A.S様

私の実家近くでも大和芋が有名な地区がありまして、季節のご挨拶などに贈ったり自分でも 食べたりしているんですが・・・・・・正直比べ物にならない粘りと味の濃さ、力強さでした。
最近、背中を痛めて通院生活をしていたのですが、元気をもらったというか力をもらったような・・・・とにかくすごく美味しかったです。
GWは大和芋三昧で元気になって、またジムで頑張りたいと思います。

群馬県吉岡町 S様

届いた大和芋、すーごく美味しかったです。
粘りが強く、擦った大和芋をなんと箸でまとめてつかめました。驚きましたー。
12/22に持って行くお歳暮用分も十分間にあいました。
親等へのお年賀用にも使わせて戴きます。

横浜市戸塚区 S様

本日、確かに商品受け取りました。丁寧に梱包いただき、重ねて確認のお電話までもいただき、本当にありがとうございました。
早速、大和芋 頂きました。感動しました。
皮のうすさ。すり始めると絡みつくような粘り。味はとても甘くて、なめらかなクリームのようで、ほのかな芋の香りが、なんとも言えません。大変満足いたしました。
また、注文したいと思いますので宜しくおねがいします。

栃木県宇都宮市 U様

訳あり品を購入したのですが、とても美味しかったので、お歳暮用にお願いします。
ややこしいのがあるのでFAXでまとめて申しこみます。

大阪府 J様

ついている土もいい匂いで、すり鉢ですりおろし、出し醤油でいただきました。
とても粘り気が強く、柔らかいおもちのようにキメが細かく器からつるりんと離れます。
変なクセや香りもなく、 芋そのものがまろやかで、とても美味しく いただきました。
やまと芋の栄養価の高さも嬉しく、病気あがりの方に差し上げたいと思いました。

神戸市 T.F様

いつも食べている長芋と違いねばりがありますね。
やまと芋を拍子切りにして(切り方はお好みでよいです)そのまま らっきょ酢又は千枚漬け酢に1日位 けておき、食べるとシャリシャリ感があり、違った風味が漬あります。

広島県 遠藤様

こちらでは見られない程に甘み、粘り、そしてウマ味があり大変美味しい。
やまと芋を食べた後すると 元気になります。それと喘息の私にはのどの調子がよくなります。

倉敷市 O様

大和芋は消化の良い驚異の「元気野菜」です

「やまと芋」は中国が原産とされ、昔からある食べ物で、漢方では滋養強壮剤として活用され、消化にも優れたスタミナ食として書かれています。
消化が良く他の食物の消化も助けるやまと芋は滋養強壮・病後の回復食に使われ、虚弱体質、食欲不振、せき、皮膚の乾燥などには、火を通して常食すると効果的と言われ、薬膳では糖尿病によいとされています。
生で食べられる唯一の芋、消化の良い驚異のエネルギー野菜です。
やまと芋の栄養については「やまと芋の栄養」をご覧下さい。

営業・業務用にご入り用のお客様

【お試ししたい、又は興味のある業者 様
 ■サンプルを無料で送ります。ご連絡願います。
 ■ご料理店、お弁当店、お菓子屋、介護施設等、営業・業務用にご入り用のお客様
  年間を通してお届け致します。
 ■通常品は棒状と開きのミックスですが、ご要望により皮むきの作業性を考慮した棒状品も対応可能
  です。この場合は若干割高です。
 ■遠距離でのツブレ防止などの発送対応を一緒に検討させて戴きます。
 ■夏場はお客様の冷蔵庫で長めの保存時に傷みを軽減する対応 他を図っています。

連絡先

電話:0270-75-2174、FAX:0270-75-2173、メール → 大和芋メール

大和芋の保存方法

保存のコツ

ラップ、レジ袋、ポリ袋、新聞紙等に包んで泥付きのまま冷暗所、又は冷蔵庫の野菜室に保存して下さい。保存方法によっては数週間保存できると思います。
尚、生ものですので、なるべく早めにお召し上がり下さい。

大和芋の調理法

大和芋のとろろご飯

やまと芋の代表的料理、とろろご飯。
消化酵素もタップリで、つるつるっとおいしく何杯も食が進みます。

【材料】(2人分)
やまと芋--150g、暖かいごはん--200g、だしつゆ--小さじ2杯

【作り方】
(1)長いもは皮をむいてすりおろす。だしつゆを加えて混ぜ合わせる。
(2)茶碗にご飯をよそい、(1)のとろろをかける。お好みにより青海苔、ごま等をかける。

大和芋のやまかけそば

【材料】(2人分)
やまと芋--150g、そば--2人前、そばつゆ--適量、海苔--適量、やくみ--適量

【作り方】
(1)かけそばを2人前用意します。
(2)温かいうちに、すりおろしたやまといもをのせる。
(3)海苔、ねぎ、などお好みでトッピングしてお召し上がり下さい

大和芋のお好み焼き

ヘルシーで小麦粉と水を入れないで贅沢な感じで、のどにも優しく大変食べやすいです。

【材料】(2人分)
やまと芋--150g 、卵--1個、あさつき--2本、塩--少々、サラダ油--適量
<つけだれ> マヨネーズ・ソース・削り節・すりゴマ・青海苔

【作り方】
(1)やまと芋は皮をむいて、すりおろし、溶き卵、塩を混ぜます。
(2)フライパンにサラダ油を入れ、熱した後に(1)を落とし入れ、両面をこんがり焼く。
(3)つけだれは、お好みでマヨネーズ、ソース、酢、醤油、かつお節等でお召し上がり下さい。

その他 様々のやまと芋の料理は別ページの「やまと芋 レシピ集」を参照下さい。(作成中です。)

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