レンコンのレシピ集１

漬物・和え物

・レンコンのからし和え （ウーマンエキサイト）
　　材料：レンコン、酢、シシトウ、サラダ油、練りからし、作り置き甘酢、マヨネーズ、....
・レンコンの辛子味噌和え（joyliving）
　　材料：レンコン、万能ネギ、揚げ油、辛子、みそ、酒、みりん。
・れんこんのからし和え（E recipe）
　　材料：れんこん、塩、食酢、砂糖、練り辛子、白みそ、しょうゆ、イクラ。
・レンコンのゆかり和え（E-recipe)
　　材料：レンコン、しょう油、砂糖、酢、ゆかり
・レンコンのマヨ和え （E recipe）
　　材料：レンコン、あさつき、マヨネーズ、みりん、砂糖、酢。
・レンコンのユズマヨ和え（E recipe）
　　材料：レンコン、マヨネーズ、酢、砂糖、ユズコショウ、....
・れんこんのごま酢 　(Panasonic Cooking）
　　材料：レンコン、白すりゴマ、酢、砂糖、塩、青のり。
・レンコンの梅肉和え（E recipe）
　　材料：れんこん、芽ひじき、だし汁、酢、梅干し、貝割れ葉、みりん
・れんこんとにんじんの甘酢あえ（E recipe）
　　材料：れんこん、にんじん、赤唐辛子、酢、砂糖、水、塩。
・れんこんと菊菜のおひたし（E recipe）
　　材料：れんこん、もやし、梅干し、だし汁、酢、みりん。

サラダ・前菜

・レンコンの明太マヨ（ウーマンエキサイト）
　　材料：レンコン、ニラ、レタス、明太子、酒、マヨネーズ。
・レンコンの酢の物（ウーマンエキサイト）
　　材料：レンコン、酢、チリメンジャコ、白ネギ、細ネギ、砂糖、だし汁、....
・レンコンと豚肉のサラダ・ミルフィーユ仕立て（joyliving）
　　材料：レンコン、豚肉、キンカン、絹さや、サラダ油、レモン汁、バルサミコ酢、....
・レンコンのきんぴらサラダ（E recipe）
　　さっぱりおいしい、根菜がたくさん入ったサラダです。　
　　材料：レンコン、ごぼう、にんじん、玉ねぎ、塩こしょう、すり胡麻、サラダ油。
・レンコンとごぼうのゴママヨサラダ（鈴木農園)
　　材料：レンコン、ごぼう、にんじん、玉ねぎ、塩こしょう、すり胡麻、サラダ油。
・レンコンとほうれん草のサラダ （鈴木農園）
　　材料：レンコン、ほうれん草、ベーコン、オリーブオイル、塩こしょう、酢
・れんこんとサーモンのホットサラダ（E recipe）
　　れんこんのシャキッ！　とにんにくのカリッ！　歯ごたえの違いがおいしさのポイント
・れんこんのきんぴらサラダ（E recipe）
　　さっぱりおいしい、根菜がたくさん入ったサラダです。　
　　材料：れんこん、人参、ゴボウ、玉ねぎ、しょうゆ、ごま油、酢、揚げ油