倉敷市庄地区 無農薬研究会のもち米

倉敷市庄地区無農薬研究会の「特別栽培米もち米」を薦める訳

1.無農薬米の栽培・研究して約２０年、今も実行中。だから安心。

　平成１０年に倉敷市庄地区無農薬研究会を設立し、有機農法による栽培を始めました。
もち米は特別栽培米で、初期のみ除草剤使用し、栽培期間中は化学肥料不使用です。

2.お米は鮮度が命、鮮度特上のおいしいお米をお届け。

　お米は鮮度を保つように低温で管理され、白米はご注文を頂いてから精米し、その日出荷。米の命である鮮度を大切にしています。

3.「ハクチモチ」は特に伸びが良く、お餅やおはぎにも美味しい。

　冷めても粘りややわらかさがが変わらないのでお餅だけでなく赤飯やおはぎにもピッタリです。

4.種類は白米と玄米、量も２kg、５kgより選べる。

5.山崎農園の「朝日米」と一緒にご注文で、もち米の送料が無料。

6.特別栽培米の玄米は炊くのが楽。

　特別栽培米なので、玄米でも水の交換が少なくてすみます。
　玄米での健康食生活が容易で、お客様から喜ばれています。

7.手間を惜しまないで栽培し、心がこもっています。

　除草は手作業等手間をかけて行います。

もち米「ハクトモチ」について

　ハクトモチは、鳥取県の伝説「因幡（いなば）の白兎」で真っ白なうさぎがピョンピョン跳ねて飛躍するように、もち米として大きく飛躍してほしいという想いから名づけられました。 　ハクトモチは口に入れるとほんのりとお米の香りが広がり、また甘みを感じます。
　もち米のなかでも特によく伸びる特性を持っており、甘みも感じます。冷めても粘り、やわらかさが変わりにくく、いつまでも柔らかい弾力のある食感を楽しむことができます。
　おすすめの食べ方は「お餅」です。つきたてを食べるのも良し、それ以外にも、ハクトモチで作った真っ白なお餅をお雑煮に入れれば柔らかく伸びて食べ応えがあります。
　また、冷めても粘り・やわらかさは変わらないので、赤飯、おこわ、おはぎ、大福などの料理に使うのもぴったりです。

倉敷市「庄地区無農薬研究会」のご紹介

　倉敷市庄地区無農薬研究会」は、平成13年に有機ＪＡＳ農産物の認定生産行程管理者となり、現在は、倉敷市とその周辺で、水稲の有機無農薬栽培を行っています。
　朝日米、ヒノヒカリ、ミルキークイーンや餅米を中心に栽培しています。

　「農業の基本は土づくり」と自信を持つ会長の塩田源一さんは、「田から取れたものは田へ」の信念のもと、稲ワラ、モミガラ、雑草を鋤きこみ、足りないものをたい肥で補うという、資源循環型の農業を実践しています。
　心配される雑草対策も、除草効果のある米ぬか、小米、くず大豆の有効活用と水管理により効果を上げています。

　自分の家庭で消費する米ぐらいは無農薬で栽培してみようと思ったのがきっかけで始まりましたが、消費者の安全・安心思考の高まりと、全国でも先駆け的な岡山県の有機無農薬農産物の推進体制にのり、次第に栽培面積を増やしてきました。
　尚、「庄地区無農薬研究会」は第17回（23年度）環境保全型農業推進コンクール（農水省後援）に中国四国地区の代表として参加し、優秀賞を受賞しました。

受賞紹介

商品と価格

「ハクチモチ」特別栽培米　玄米

もち米玄米２kg入

通常価格	1,150円（税込み）
会員価格	1,100円
購入数	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
商品No	ZHG2
商品名	特別栽培米ハクチモチ玄米２kg入
内容量	2kg
原産地	岡山県倉敷市
送料
備考

もち米玄米５kg入

通常価格	2,550円（税込み）
会員価格	2,450円
購入数	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
商品No	ZHG5
商品名	特別栽培米ハクチモチ玄米５kg入
内容量	５kg入
原産地	岡山県倉敷市
送料
備考

「ハクチモチ」特別栽培米　白米

もち米白米２kg入　

通常価格	1,250円（税込み）
会員価格	1,200円
購入数	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
商品No	ZHS2
商品名	特別栽培米ハクチモチ 白米２kg入
内容量	２kg
原産地	岡山県倉敷市
送料
備考

もち米白米５kg入　

通常価格	2,800円（税込み）
会員価格	2,700円
購入数	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
商品No	ZHS5
商品名	特別栽培米ハクチモチ 白米５kg入
内容量	５kg
原産地	岡山県倉敷市
送料
備考

倉敷市庄地区無農薬研究会の「特別栽培米もち米」を薦める訳

使用する肥料

自家製の籾殻と米ぬかで作るぼかし、自家製の米ぬかとおからから作る自家製ペレット、緑肥（雑草やヘヤベッチなど）のすき込みや菜種粕、鶏糞　等有機品で、いずれも岡山県内で取れた物を使用しています。

お客様の声（もち米）

特別栽培米の保管法

• お米は高温の所を避け、涼しい所に保管して下さい。
• 夏の暑い時期は小分けにしてでも低温での保管が望ましいです。
• 常温での長期の保管は避けて下さい。（参考：生産農家では１３～１５℃にて低温保管しています。）

＜ご紹介＞
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