倉敷市 井上ファームの芽付きレンコン

掘りたての芽付きレンコンを産地直送。家庭や休耕田で栽培し、大きな花や葉を見て楽しめる。

倉敷市連島 井上ファームの芽付きレンコン

倉敷市連島 井上ファームの芽付きレンコン

家庭や休耕田で栽培、見て・食べて楽しむ「種レンコン 蓮」

■4/19より特別の組み入れとなり、特別割増し価格となります。
 (2kg:150円、4kg:200円アップ
■今年より観賞用の『芽付き花蓮』(ピンク色)を始めました。
■3月30日より送料が変更となります。お届け地域及び重量別となります。
■ご注文戴いた分は地域毎の発送時期に合わせ,又はご指定時期に発送致します。

倉敷・井上ファームの「芽付きレンコン」は、井上ファームが丹精込めて栽培したレンコンの中から、元気で芽が多く出ており、花や大きな収穫が得られやすい物を選りすぐったレンコンです。
倉敷市連島のレンコンはシャキシャキ感があるだけでなく肉質が軟らかく粘りがあり、美味しいです。
倉敷市連島の栽培では、6月に大きな葉となり、7月頃から白い大きな花が咲き、大変きれいです。
これらの時期は地域等により異なります。

泥付きのレンコンの芽、これより葉や花・レンコンが楽しめます。

水田から掘ったレンコンは縦につながった長いものです。

倉敷市連島のレンコン 栽培地帯。夏は大きな白い花が一杯咲きます。

観賞用の花蓮(ピンク色)

観賞用花蓮がたくさん咲いた蓮田

井上ファームの紹介

倉敷市連島は、江戸時代末期に印田干拓地として開かれ、以後何世紀もの苦労の末にレンコン栽培に最も適している事が解りました。
以後レンコン田が広まり、「連島レンコン」は現在では西日本で有数のレンコンの産地となっています。
しかし農業の後継者の減少と高齢化に伴い、蓮田を栽培できない農家が増えたので、井上さんはこれを大変憂い、それらを借り受けて従業員と一緒に熱心に栽培しています。
掘ったレンコンの一部は1次加工しています。

4月末のレンコン田

6月中旬

7月中旬(井上ファームレンコン田にて)

一方「連島レンコン」は栄養価が高く、肌の色も白く肉質で軟らかで大変美味しい事が評価されて、倉敷ブランドに認定されました。
そして、採れたレンコンは、関西方面や中京方面に出荷して、大変喜ばれています。
又、井上ファームはアイデアと 種々の改善を図りながら、レンコンの栽培と共に一次加工品の出荷も行っています。
品種は「オオジロ」です。(2018年現在)

井上 園主

レンコンの周囲を掘る機械

レンコン掘りは、機械で作業可能な部分は一部で、多くはレンコンを痛めないように、手間をかけてレンレンの 手堀りしています。

「連島レンコン」のブランド向上と規模の拡大等により、若い農業後継者が育ってくる事を夢み、従業員と共にレンコン栽培を頑張っています。

芽付きレンコン,花蓮の植え付け時期

尚、レンコンは、寒い地域では観賞用には可能ですが、食用には困難です。

<ご注意>
レンコンの芽は霜や凍結に弱いので、これらを受けない様にする必要があります。
レンコンの生育には約15℃以上が必要です。

概略発送(植え付け)時期 (品種:オオジロ,花蓮)

地域 発送予定時期(栽培) 備考
沖縄 3月中旬  
九州・四国の南部 3月中旬~下旬  
その他の九州・四国 4月上旬  
山陽 4月上旬  
山陰 4月下旬  
近畿 4月中旬  
近畿北部 4月下旬  
東海 4月中旬  
北陸・長野・新潟 4月下旬  
関東南部 4月中旬  
関東北部 4月下旬  
東北南部 4/下旬~5/上旬  
東北中部 5月上旬~中旬  

芽付きレンコンの栽培法

栽培法の概略は次の通りです。

(1)植え付け方

(2)除草作業・肥料(5月頃)

商品とご注文

ご注文が多く、多くの方に楽しんで頂きたい為、各々お一人1箱が基本です。
芽付きレンコンと花蓮の両方を一緒にご注文できます。
(栽培上の制約あり)
尚,休耕田対応で、もう少し購入ご希望の方は、「お問い合わせ」よりメール願います。

ご注文受付価格

  3/16からの価格です。

泥付き芽付きレンコン2kg
通常価格 3,900円(税込み)【特別価格】
会員価格 3,900円【特別価格】
購入数
 2個まで
商品No IRMD2
商品名 泥付き芽付きレンコン2kg
内容量 2kg
原産地 岡山県倉敷市
送料  
備考 花色:白 食用でもある
泥付き芽付きレンコン4kg
 
通常価格 7,400円(税込み)【特別価格】
会員価格 7,400円 【特別価格】
購入数
 1個限定
商品No IRMD4
商品名 泥付き芽付きレンコン4kg
内容量 4kg
原産地 岡山県倉敷市
送料  
備考 花色:白 食用でもある
観賞用 芽付き花蓮2kg

 

 

 

通常価格 4,150円(税込み)【特別価格】
会員価格 4,150円(税込み)  【特別価格】
購入数
 1個のみ
商品No IRMP2
商品名 花蓮(ピンク色)
内容量 2kg
原産地 岡山県倉敷市
送料  
備考 花色:ピンク(観賞用)
【 ご注意 】

  花蓮とレンコンを一緒に栽培する事はできません。 10m以上離す、50cm以上高さの仕切り板を
  設ける,又は水槽を分ける等が必要です。

ご予約及び注文時のお願い

■発送時期は上記の「概略発送時期」にて、ご予約順に計画しますが、ご都合等で指定したい方は、下記の予約連絡等よりメール願います。

■代金のお支払いについては、予約・注文時期と発送時期にだいぶずれがある、及び出荷対応時期は混雑するので、「代引き」(又はクレジット)のご利用をできるだけお願い致します。

レンコン栽培の年間予定 栽培と収穫

レンコンは蓮田といって泥沼の中で育ちます。
倉敷市連島でのレンコンの年間の概略予定は次の通りです。

1.レンコン植え付け

時期:3月末~5月初め
3月末頃より芽の付いた種 バスを植え付けます。
右の写真は4月のレンコン田の様子です。

2.施肥

時期:5月~6月
レンコンに肥料を施します。

3.生育期

時期:5月~8月
種バスの先の芽はやがて葉を水上に出し、地下茎は枝分かれしながら伸び、葉は開いて大きくなり夏頃には大変きれいな花が咲きます。
地下茎の3節程が肥大します。

4.収穫

時期:9月~5月上旬
収穫は倉敷では9月から翌年の5月頃までです。
地下深くに育ったレンコンを傷つけないように掘り出します。
土質や掘り出しの際にレンコンに傷が付かないよう十分な対応が必要です。

お客様の声(芽付・種レンコン)

花は4-5輪程咲きました。でもレンコンは約20kgとたくさん採れましたので、近所の人に分けられました。
来年は今出ている芽を埋めて使用と新規に購入の芽と両方で栽培したいと思います。後で写真を送ります。

岡山県津山市 K様

送っていただいた、苗からきれいな花が咲きました。
鑑賞用として、花を切ってもいいでしょうか?いくらか花を残さないといけないのでしょうか?

京都府木津川市 T.E様

→ 花は切って大丈夫です。3-5日位もつと思います。蓮根の成長に花は関係ないので切って結構です。(井上ファーム/オジーの店)

とても良い苗ですし、とても沢山入っていたので感激です。早速植えました。

横浜市神奈川区 Y.N様

花は小さめでしたが、年末に掘ったところ、立派なレンコンが取れました。
親戚一同にも分けてあげ、みんなで楽しみました。今年もお願いします。

奈良県北葛飾郡 M様

商品無事昨日届きました。立派で描きごたえのある蓮根でした。
この様な形で生えているのだな、と感動しました。
難しい注文でしたが、お受け頂きありがとうございました。

東京都千代田区G研究所 S様

今年の3月末にお送り頂いたレンコン4kgを実家の空き地に新たに水槽(縦3m×横5m×深さ60cm)を作って植え付けました。土は40cmほど入れています。
7月9日に泥の中から蕾が出ているのを見つけ、7月17日に開花を確認しました。
続き(驚きの内容)と写真はお客様の声 続きをご覧願います。

宮崎県延岡市 F.K様

立派なレンコン有難う御座いました。初めて芽付きレンコンと言うものを見ました。
私は今年の月末で会社を退職し、農業に専念しています。
ところで今年の田植えは5月中旬です。これが終わらないとレンコンの 植え付け場所の関係でレンコンを植え付けできません。
昨日届いたレンコンを5月中旬まで保存しておく方法はないでしょうか。教えて下さい。

富山県 K様

→ 乾燥しないように土の中に埋める、又は浅く水の張った中に仮植えする等です。
尚、冷蔵庫等冷たい中、乾燥する所は避けて下さい。(オジーの店)

昨年は休耕田5aに8kgを植えました。
草取りに苦労しましが、蓮の花も咲き、レンコンも親戚や近所の方におすそ分けして喜んでいただいています。
7月、8月は毎朝、散歩をしている人にも喜んでもらいました。今年もお願い致します。

F様の休耕田見事に咲きました。

奈良県橿原市 F様

→ 昨年の休耕田での栽培の様子をお聞かせ戴きありがとうございました。
近所の方々にも喜ばれて良かったですね。私も散歩の際にレンコンの花に感動していました。
それを思い出したのがきっかけで生産者と販売を始めました。(オジーの店 尾島)

9日午前中に商品が届きました。たくさんあり喜んでいます。ありがとうございます。
さっそく 田んぼに植えようと思っています。やってみると、何かわからないことがあると思います。その時は教えて下さい。

兵庫県尼崎市 Y様

→ 疑問の時はどうぞ。生産者と相談し連絡します。(オジーの店)

発送時期が5月上旬ということでしたが、父がまだかまだかととてもたのしみにしています。
植え付けは適温になってから行いますが、早く見たくてしょうがないようです。
芽付きレンコンを植え付けまで管理できる方法を教えていただければ4月上旬の発送を希望します。

宮城県 K様

→ 土の中に埋めて、上にビニルシートを被せ、水分の し霜や寒さを防ぐ様に保管しておき、時期になったら植えても良いようですので、4月10日頃早めにお送りします。(オジーの店)

セカンドライフで週末に田舎暮らしをしております。
小さな休耕田を借りる事が出来ましたので、レンコン栽培に挑戦しようと商品購入をお願いいたしました。

広島県福山市 I様

レンコンは昔死んだ父が作っていた記憶はあるのですが、蓮の花が綺麗だったので、植えてみたいなと思っています。
山陽の田舎なのですが、湧き水がある田に植えてみようかと思っています。お願いします。

広島県広島市 T様

こんにちは。わざわざレンコン栽培の資料をありがとうございました。
今回二度目の栽培となり、植え付け方など、大変参考になりました。
実は一度目は上手くいかず、どうやら植え付け方が間違っていました。今回リベンジです。
夏には白い花、秋の収穫、楽しみです。これが最後の寒さとなりますでしょうか。どうぞお身体気をつけてお過ごしください。

神奈川県秦野市 T様

れんこん栽培の資料、受け取りました。どうも有りがとございました。
資料を拝見しますと私の植える場所では少し狭いように思えますが、(タタミ半畳弱の大きさのタライです)頑張ってみます。
れんこん苗が届くのが、楽しみです。
(数日後) 昨日、芽付きれんこんを受け取りました。今日、早速、植え付けました。
先日送って頂いた資料を参考にし、立派なレンコンを育ててみたいです。花も楽しみです。

奈良県奈良市 H様

ご連絡ありがとうございます。先週末、れんこん受け取りました!
ちょうど今日、植え付けようか~どうやったらいいんやろうか~と、相談していたところです。
資料、嬉しいです!!是非参考にさせていただきます!

大阪府交野市 F様

私達「里山を守る会」では最近多くなってきた休耕田をなんとか魅力ある物にしたいと願い、検討した結果、国からの助成金を戴いて、育て易いレンコンを植えて葉や花を地域の人々に楽しんでもらいたいとの願いで、この度「泥付き芽付きレンコン」を予約します。

「休耕田にレンコンを植え、花など地域に貢献」神奈川県「秦野市**里山を守る会」 S様

(泥付き芽付きレンコンが)昨日届きました。充分な量をお送りいただき有難うございました。
これで野趣あふれるビオトープが出来そうです。良い店をみつけうれしく、又宜しくお願いいたします。

神奈川県横須賀市 K様

連島地区のレンコン水田の様子

4月末のレンコン田

6月中旬の連島レンコン田

レンコン水田は水でいっぱいです。植えられた一部が水面出でています。

7月中旬の連島レンコン田

9月のレンコン田の様子

3~5月に植えたレンコンは6/中旬、大分大きくなりました。7月初旬には蓮の花が咲き始めます。
プログ「オジーの休憩室」に最近の生育状況の詳細や風景が掲載されています。

レンコンの栄養素と効能

ポリフェノールの1種タンニン

花粉症の原因となる抗体の発生を抑える(埼玉医科大河合教授 2008.2.12)
タンニンは消炎や止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果を期待できます。

エネルギーの高い野菜

主な栄養分のデンプンが体を温めます。

ビタミンCが豊富

ビタミンCは熱に弱いのですが、デンプンが多い為に加熱しても相当量のビタミンCが残ります。

ミネラルが豊富

カリウムや鉄、銅、亜鉛を多く含みます。

野菜では珍しいビタミンB12を多く有ります

野菜に含まれる事が少なく、鉄分の吸収を助ける働きです。

植物繊維が豊富

便通を良くする他大腸ガンの予防、動脈硬化や高血圧の予防が期待できます。

レンコンからひく糸の正体はムチン

胃壁を保護し、タンパク質や脂肪の消化を促進します。

ポリフェノールの1種タンニン

タンニンは消炎や止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果を期待できます。

タンパク質の1種レクチンは免疫力アップのアシスト役

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