群馬・かいはつ農園の泥付き大和芋

群馬・かいはつ農園の泥付き大和芋

H30年新大和芋 11月中旬より出荷を始めました。
 今年も「強い粘りとコクがあり,美味しい」です。

■大和芋は『健康食品でや食欲増進にお薦め』です。
■大和芋は、「群馬県の特産品」です。

鮮度を大事にし、泥付きのままお届けします。

泥付きやまと芋をご自宅で洗うと漂白剤の臭いがありません。

やまと芋の美味しいとろろ芋かけご飯、粘りと甘さとコクが驚きです。

やまと芋は糖尿病の方、体の弱い方、咽の弱い方、胃・肺・腎臓などの弱い方にお薦めの健康食品です。暑い夏にも食べ易く食欲増進にどうぞ。

かいはつ農園の大和芋を薦めるワケ

強い粘り

やまと芋の山かけそば

かいはつ農園の紹介

■1986年海発秀文氏がやまと芋の栽培を始め、以後30年余、より美味しいやまと芋をと、ねばり強くやまと芋の栽培を励んでいます。特に空いている畑を農家より借り受け 栽培面積を増やし、大和芋を専業で栽培しています。

■1990年大きな低温倉庫を導入し、低温管理によりほぼ年間を通して大和芋を出荷しています。5月より「クール大和芋」。

■有機肥料や堆肥を使用して安全・安心な栽培を行っています。

■2010年より長男 宏樹氏が脱サラして、やまと芋等の栽培に参画、後継者が育って、より事業を拡大しています。

大和芋の種まき関係の作業

肥やし蒔き作業
安全な有機肥料を肥やしまき機で畑一面にまきます。

種植え作業
種植機で種植えします。種をセットする人(座っている)と動かす人で、バックしながら種を植えます。

8月末の大和芋の葉
成長し一面がきれいな緑色の葉となりました。

大和芋収穫作業

機械化出来る所は機械化し、親子で収穫作業中。

遠方は左:赤城山、右:日光の山々。

掘った大和芋。栄養いっぱい土より戴き、美味しい物を収獲

商品と価格

5月~9月は「クール大和芋」(クール便)をお届け致します。

【ギフト用】高級泥付き大和芋(11月~4月、10月)

贈答用、プレゼント用、ちょっと贅沢な家庭用に高級で新鮮な「泥付き大和芋ギフト用」をどうぞ。

高級泥付き大和芋2kg (4月末迄、10月)
通常価格 2,600円(税込み)
会員価格 2,540円
購入数
商品No JYK2
商品名 泥付きやまと芋 ギフト用2kg
内容量 2kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:11月~翌年の4月
高級泥付き大和芋4kg (4月末迄、10月)
通常価格 4,600円(税込み)
会員価格 4,500円
購入数
商品No JYK4
商品名 泥付きやまと芋 ギフト用4kg
内容量 4kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:11月~翌年の4月
クール高級泥付き大和芋2kg (5-9月限定)
 
通常価格 3,000円(税込み)
会員価格 2,960円
購入数
商品No JYK2C
商品名 クール泥付きやまと芋ギフト用2kg
内容量 2kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:5月~9月
クール高級泥付き大和芋4kg (5-9月限定)
通常価格 5,000円(税込み)
会員価格 4,900円
購入数
商品No JYK4C
商品名 クール泥付きやまと芋ギフト用4kg
内容量 4kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:5月~9月

訳あり(家庭用)泥付き大和芋

今年は棒状品が多く、寸法は不ぞろいですが、味はギフト用と同じのお得品です。ご家庭用にどうぞ。

【訳あり】やまと芋 2kg(4月迄、10月)
通常価格 1,840円(税込み)
会員価格 1,780円
購入数
商品No JYW2
商品名 訳あり泥付きやまと芋2kg
内容量 2kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:11月~翌年の4月
【訳あり】泥付きやまと芋4kg(4月迄、10月)
通常価格 3,140円(税込み)
会員価格 3,040円
購入数
商品No JYW4
商品名 訳あり泥付きやまと芋4kg
内容量 4kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:11月~翌年の4月
クール【訳あり】泥付きやまと芋2kg(5-9月限定)
通常価格 2,150円(税込み)
会員価格 2,100円
購入数
商品No JYW2C
商品名 クール訳あり泥付きやまと芋2kg
内容量 2kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:5月~9月
クール【訳あり】泥付きやまと芋4kg(5-9月限定)
通常価格 3,500円(税込み)
会員価格 3,380円
購入数
商品No JYW4C
商品名 クール訳あり泥付きやまと芋4kg
内容量 4kg
原産地 群馬県伊勢崎市
送料  
備考 販売期間:5月~9月

送料について

本ページ下「ショッピングガイド」の【送料・配送方法について】をご覧願います。
又、ご購入時は「ご注文・確認メール」で金額等をご覧願います。

のしの対応

お歳暮等でのし付きをご希望のお客様、+50円でのし対応を致します。
尚、お届け先が2ヶ所以上で各3千円以上の金額の場合は無料です。
クリックして、お名前と「のし内容」(のし名とお名前)を入力して、メール送信下さい。
尚、のし依頼はご購入処理後約2時間以内に願います。

お客様の声(大和芋)

パソコン初心者のおばあちゃんです。初回山芋を探し、こちらのオジーの店ユーチューブ動画を
見てこちらに決定しました。大正解でした。
かいはつ農園の海発秀文様、おいしい大和山芋ありがとうございます。 また後継者のご長男様、素晴らしいご決断をされ誠にありがとうございました。この先おいしい 大和芋がいただけると思うと幸せです。

神奈川県相模原市 A.S様

私の実家近くでも大和芋が有名な地区がありまして、季節のご挨拶などに贈ったり自分でも 食べたりしているんですが・・・・・・正直比べ物にならない粘りと味の濃さ、力強さでした。
最近、背中を痛めて通院生活をしていたのですが、元気をもらったというか力をもらったような・・・・とにかくすごく美味しかったです。
GWは大和芋三昧で元気になって、またジムで頑張りたいと思います。

群馬県吉岡町 S様

届いた大和芋、すーごく美味しかったです。
粘りが強く、擦った大和芋をなんと箸でまとめてつかめました。驚きましたー。
12/22に持って行くお歳暮用分も十分間にあいました。
親等へのお年賀用にも使わせて戴きます。

横浜市戸塚区 S様

本日、確かに商品受け取りました。丁寧に梱包いただき、重ねて確認のお電話までもいただき、本当にありがとうございました。
早速、大和芋 頂きました。感動しました。
皮のうすさ。すり始めると絡みつくような粘り。味はとても甘くて、なめらかなクリームのようで、ほのかな芋の香りが、なんとも言えません。大変満足いたしました。
また、注文したいと思いますので宜しくおねがいします。

栃木県宇都宮市 U様

訳あり品を購入したのですが、とても美味しかったので、お歳暮用にお願いします。
ややこしいのがあるのでFAXでまとめて申しこみます。

大阪府 J様

ついている土もいい匂いで、すり鉢ですりおろし、出し醤油でいただきました。
とても粘り気が強く、柔らかいおもちのようにキメが細かく器からつるりんと離れます。
変なクセや香りもなく、 芋そのものがまろやかで、とても美味しく いただきました。
やまと芋の栄養価の高さも嬉しく、病気あがりの方に差し上げたいと思いました。

神戸 T.F様

いつも食べている長芋と違いねばりがありますね。
やまと芋を拍子切りにして(切り方はお好みでよいです)そのまま らっきょ酢又は千枚漬け酢に1日位 けておき、食べるとシャリシャリ感があり、違った風味が漬あります。

広島県 遠藤様

こちらでは見られない程に甘み、粘り、そしてウマ味があり大変美味しい。
やまと芋を食べた後すると 元気になります。それと喘息の私にはのどの調子がよくなります。

倉敷市 O様

大和芋は消化の良い驚異の「元気野菜」です

「やまと芋」は中国が原産とされ、昔からある食べ物で、漢方では滋養強壮剤として活用され、消化にも優れたスタミナ食として書かれています。
消化が良く他の食物の消化も助けるやまと芋は滋養強壮・病後の回復食に使われ、虚弱体質、食欲不振、せき、皮膚の乾燥などには、火を通して常食すると効果的と言われ、薬膳では糖尿病によいとされています。
生で食べられる唯一の芋、消化の良い驚異のエネルギー野菜です。
やまと芋の栄養については「やまと芋の栄養」をご覧下さい。

営業・業務用にご入り用のお客様

ご料理店、お弁当店、お菓子屋、介護施設等、営業・業務用にご入り用のお客様
年間を通してお届け致します。ご一報願います。

対応法を一緒に検討させて戴きます。サンプルも送ります。
★夏場はお客様の冷蔵庫で長めの保存時に傷みを軽減する対応 他を図っています。

連絡先

電話:0270-75-2174、FAX:0270-75-2173、メール → 大和芋メール

大和芋の保存方法

保存のコツ

ラップ、レジ袋、ポリ袋、新聞紙等に包んで泥付きのまま冷暗所、又は冷蔵庫の野菜室に保存して下さい。保存方法によっては数週間保存できると思います。
尚、生ものですので、なるべく早めにお召し上がり下さい。

大和芋の調理法

大和芋のとろろご飯

やまと芋の代表的料理、とろろご飯。
消化酵素もタップリで、つるつるっとおいしく何杯も食が進みます。

【材料】(2人分)
やまと芋--150g、暖かいごはん--200g、だしつゆ--小さじ2杯

【作り方】
(1)長いもは皮をむいてすりおろす。だしつゆを加えて混ぜ合わせる。
(2)茶碗にご飯をよそい、(1)のとろろをかける。お好みにより青海苔、ごま等をかける。

大和芋のやまかけそば

【材料】(2人分)
やまと芋--150g、そば--2人前、そばつゆ--適量、海苔--適量、やくみ--適量

【作り方】
(1)かけそばを2人前用意します。
(2)温かいうちに、すりおろしたやまといもをのせる。
(3)海苔、ねぎ、などお好みでトッピングしてお召し上がり下さい

大和芋のお好み焼き

ヘルシーで小麦粉と水を入れないで贅沢な感じで、のどにも優しく大変食べやすいです。

【材料】(2人分)
やまと芋--150g 、卵--1個、あさつき--2本、塩--少々、サラダ油--適量
<つけだれ> マヨネーズ・ソース・削り節・すりゴマ・青海苔

【作り方】
(1)やまと芋は皮をむいて、すりおろし、溶き卵、塩を混ぜます。
(2)フライパンにサラダ油を入れ、熱した後に(1)を落とし入れ、両面をこんがり焼く。
(3)つけだれは、お好みでマヨネーズ、ソース、酢、醤油、かつお節等でお召し上がり下さい。

その他 様々のやまと芋の料理は別ページの「やまと芋 レシピ集」を参照下さい。(作成中です。)

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