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尾島です 
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 竹の子ビン詰め販売中、淡竹は在庫あります。
  数に限りがあります。お早めにどうぞ! 
 
片岡たけのこ園の「たけのこ瓶詰め」を薦める訳 
たけのこは、竹の子で有名な岡山県倉敷市真備町産で、特に「片岡たけのこ園のたけのこ」は木の葉、たい肥
   ・竹チップ等の天然肥料を使用した、無農薬で栄養豊で軟らかな、十分管理されたたけのこ園で育った美味し
   い物です。
 たけのこは孟宗竹(もうそうたけ)、淡竹(はちく)の2種、瓶サイズはL(900cc)、M゙(450cc)の2サイズが有り、
  お好きな物をご使用に合わせて選べます。
片岡たけのこ園のお婆ちゃんが朝堀りたけのこを薪釜でじっくり煮込んだので、柔らかく新鮮な風味があり、
  安全で美味しい「たけのこ瓶詰め」です。 
賞味期間が12ヶ月と大変長いので、特産地の美味しいたけのこをいつでも楽しめます。
片岡たけのこ園の紹介
【環境  
倉敷市真備町の小高い丘陵の南側に
面した日当たりの良い所。丘の傾斜地 
でたけのこが成長しやすい。そして、
たけのこを掘りやすい所 等にあります。
 (右の写真は朝のたけのこ園)
 
 
【土壌】 
 水分の多い粘土質の傾斜地です。そして伐採さ
 た古い竹を細かくチップにして竹林の肥料として
 たけのこ園の一面に蒔きます。このチップにより、 
  この竹チップはたけのこ園の良い肥料となるだけで
 なく、土の上に厚く柔らかい層が出来て、美味しく柔
  らかいたけのこが育ちます。
 
【手入れされた竹林】  
1本1本の竹に生えた年を西暦末尾の年を両面2ヶ所で刻み、5年
以上経過した竹は伐採。そして、その年新たに生えるたけのこに
十分な栄養を与え、陽も浴びて育つようにと、竹林は広々した環境
で生まれて来るたけのこを待ちます。
又、たけのこの運びが容易、そしてたけのこを傷めない
様に工夫がされています。
【たけのこ堀り】 
 片岡たけのこ園は毎朝、明るくなる前に
 ご主人は,たけのこ掘りに行きます。その
 後に奥さんやお母さんも行きます。朝堀り
 です。たけのこの先端はほとんど目視では
 たけのこをわかりません。早朝、大事に
 育てられ、地面に出る直前に、1つ1つて
 いねいに掘り出します。
 ここには真備町が長年のたけのこ堀り
 作業で築いた独自の伝統の工具と熟練
 した技 が生かされ、スムースに掘り出す
 事が出来 ます。たけのこの先端の色を見
 れば、地中から掘ったたけのこか、地上
 に出ていたたけのこかがわかります。
 地中から掘ったたけのこ:黄色
 地上に出ていたたけのこ:緑色
 
 地面の下よりたけのこ発見   1つ1つていねいに掘り出
 
 真備町箭田独自の伝統の工具と片岡たけのこ園が熟練した技で、
 ほとんど腰を曲げずに、そして大きな力を使わないで掘ります
薪の釜でじっ
 くりボイル 
(水煮)  

【ボイル(水煮)】 
 掘り出したたけのこは、そのまま薪きで時間をかけて
 じっくり釜炊き(水煮)します。アク抜き及び冷やした後
 で朝堀りの風味を残すように出来る丈早く瓶詰めを行う。
 
【その他風景】 
 たけのこ園(畑)から集落への道です。 
 静かな里への道、まぶしい朝日の中、ウグイスの鳴き声が
 ハッキリ と聞こえ、晴れた日は大変さわやかで気持ちの
 良い道です。
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商品と価格
 たけのこ(孟宗竹)水煮瓶詰め    終了しました
 孟宗竹のタケノコは太く、柔らかく、 香りもよく、最も多くご利用されており、たけのこの代名詞的存在です。
 
たけのこ水煮瓶詰め L(900cc)   
1,250円 税込み)
会員価格 1200円
購入数   
商品No   KTBL1
 商品名  たけのこ水煮瓶詰めL(900cc)
 内容量  900cc 約500g
 原産地  岡山県倉敷市真備箭町箭田
 
たけのこ水煮瓶詰め M(450cc) 
 
880円 税込み)
会員価格 850円
購入数
商品No   KTBM1
 商品名  たけのこ水煮瓶詰めM(450cc)
 内容量  450cc 約260g
 原産地  岡山県倉敷市真備箭町箭田
 
 はちく(淡竹)水煮瓶詰め   
淡竹は皮の色が赤紫で先端が淡い緑色の美しいタケノコ。 固めだがアクが少なく、味も淡白。地上に出てから収穫されます。
たけのこ好きな人にファンが多く、美味しい。 
 
はちくたけのこ水煮瓶詰め L(900cc) 
 
1,250円 (税込み)
会員価格 1,200円
購入数   
商品No   KHBL1
 商品名  はちく(淡竹)水煮瓶詰め L(900cc)
 内容量  900cc 約500g
 原産地  岡山県倉敷市真備箭町箭田
 
はちくたけのこ水煮瓶詰め M(450cc)  
 
880円 (税込み)
会員価格 850円
購入数  
商品No   KHBM1
 商品名  はちく(淡竹)水煮瓶詰め M(450cc)
 内容量  450cc 約260g
 原産地  岡山県倉敷市真備箭町箭田
 
【賞味期間】 生産後12ヶ月 
【送料自動計算の不具合のお詫びと対応】
  現在買い物かごのシステムの問題で、自動計算にてお買い上げが2本以上で金額が5,000円以内
  の場合に、送料が個数分の価格に計算されてしまいます。大変申し訳ありません。対応策と
  しまして、「ご注文確認メール」にて当方で計算し直し、訂正した金額をご連絡致しますので、その
  金額にてお支払い願います。その際にお詫びとして「正規より30円引かせて頂きます。」 
  尚、クレジットは出来る丈避けて下さるようお願いします。
 
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たけのこの種類と特徴
 たけのこの種類        説    明
孟宗竹(もうそうたけ)
 
関東で売られているタケノコは、ほとんどがこの孟宗竹のタケノコです。太く柔らかく、
香りもいい。 2月下旬に九州で出始め、5月下旬に北限の東北南部に達します。
地表にワラ敷き、土を盛って柔らかいタケノコを作る工夫をしています。
 
淡竹(はちく)
九州、関西近辺に多い。皮の色は赤紫で先端が淡い緑色の美しいタケノコ。 成長し
た竹も粉をふいた淡い緑で大変美しい。固めだがアクが少なく、味も淡白。地上に出
てから収穫されます。食用で径が約3〜10cmで、6月、掘り出したばかりの筍は癖が
なくモウソウチクのようにあく抜きをしなくても生で食べられるので美味とされる。時間
が経つと通常ぬかを入れて茹でるあく抜きが必要。  
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 【たけのこ類商品 案内】
   「生たけのこ」      朝堀 生たけのこ
   「たけのこ水煮真空パック」   たけのこ水煮真空パック
   「たけのこ水煮ビン詰め」     朝堀たけのこ水煮ビン詰め
 お客様の声(竹の子瓶詰め) 
 ビン詰めのたけのこを薄く切り、焼いて食べました。焼きたけのこ大変美味しかったです。  
              (群馬県 I様)
 軟らかくておいしかったです。お正月の料理にいろいろと使用でき、いろいろなたけのこ
   料理で美味しく食べました。 (群馬県関口様)
 本当に美味しかったです。 (沖縄県山城様)
 ショッピングガイド
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 【電話】群馬S 0270-75-2174 倉敷S 086-441-9861
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   別々に送料がかかります。この為に生産者が複数
   となるご注文の場合は「ご注文確認メール」にて
    送料を再計算しご連絡いたします。
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