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レンコン栽培のポイント 
掘りたての芽付きレンコンを産地直送。家庭や休耕田で栽培し、大きな花や葉を見て楽しめる。
倉敷市連島 井上ファームの芽付きレンコン
 
家庭や休耕田で栽培、 見て・食べて楽しむ「種レンコン」
H30年1月15日より予約受付けです。発送は3月後半より 
倉敷・井上ファームの「芽付きレンコン」は、井上ファームが丹精込めて栽培したレンコンの中から、
元気で芽が多く出ており、花や大きな収穫が得られやすい物を選りすぐったレンコンです。倉敷市
連島のレンコンは北村シャキ感があるだけでなく肉質が軟らかく粘りがあり、美味しいです。
 倉敷市連島の栽培では、6月に大きな葉となり、7月頃から白い大きな花が咲き、大変きれいです。
 これらの時期は地域等により異なります。  概略発送(植え付け)時期 
泥付きのレンコンの芽、 水田から掘ったレンコンは縦 連島レンコンのきんぴらはシャキ 倉敷市連島のレンコン 栽培地帯
これより葉や花・レンコン につながった長いものです。   シャキし、美味しく召し上がれ です。 夏は蓮の花が一杯咲き
が楽しめます。     ます。  ます。 
井上ファームの紹介 
倉敷市連島は、江戸時代末期に印田干拓地として開かれ、以後何世紀もの苦労の末にレンコン
  栽培に最も適している事が解りました。以後レンコン田が広まり、「連島レンコン」は現在では
  西日本で有数のレンコンの産地となっています。
  しかし農業の後継者の減少と高齢化に伴い、蓮田を栽培できない農家が増えたので、井上さんは
  これを大変憂い、それらを借り受けて従業員と一緒に熱心に栽培しています。掘ったレンコンの
  一部は1次加工しています。 
4月末のレンコン田 6月中旬 7月中旬  (井上ファームレンコン田にて)
  一方「連島レンコン」は栄養価が高く、肌の色も白く肉質で軟らかで大変美味しい事が評価されて、
  倉敷ブランドに認定されました。そして、採れたレンコンは、関西方面や中京方面に出荷して、
  大変喜ばれています。 又、井上ファームはアイデアと 種々の改善を図りながら、レンコンの栽培と
  共に一次加工品の出荷も 行っています。
  品種は「オオジロ」です。 (2016年現在) 
 
 井上 園主                 レンコン田を掘る機械
 レンコンは 井上ファームが丹精込めて栽培しています。
レンコン掘りは、機械で作業可能な部分は
一部で、多くはレンコンを痛めないように、
手間をかけてレンレンの 手堀りしています。
 「連島レンコン」のブランド向上と規模の拡大等により、若い農業後継者が育ってくる事を夢み、
 従業員と共にレンコン栽培を頑張っています。 
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芽付きレンコンの植え付け時期  < 
   ・温暖地域(沖縄、四国南部、九州南部)-- 3月中旬以降  
   ・その他の地域  --4月上旬以降5月中旬まで   
     尚、寒い地域では観賞用には可能ですが、食用には困難です。
     <ご注意>レンコンの芽は霜や凍結に弱いので、これらを受けない様にする必要があります。
            レンコンの生育には約15℃以上が必要です。
    概略発送(植え付け)時期 (品種: オオジロ)
地域  発送予定時期(栽培)  備 考 
 沖縄  3月中旬  
 九州・四国の南部  3月中旬~下旬  
 その他の九州・四国  4月上旬  
 山陽  4月上旬  
 山陰  4月下旬  
 近畿  4月中旬  
 近畿北部  4月下旬  
 東海  4月中旬  
 北陸・長野・新潟  4月下旬   
 関東南部  4月中旬  
 関東北部   4月下旬  
 東北南部  4/下旬~5/上旬  
 東北中部  5月上旬~中旬  
芽付きレンコンの栽培法 < 
  栽培法の概略は次の通りです。 
  尚、事前準備用に代引き及び代金の入金を確認した等のお客様には、「レンコン栽培のポイント」
   を予めメールにて、又はFAXでお送りします。お役に立てれば感謝です。 
                                                
  1)植え付け方
    ・植える前に水をかけるなどして、土を軟らかくする。この際に肥料等を混ぜる。肥料は一般用
     の物で可。
    ・芽付きレンコン(種レンコン)土に埋める。埋めた後で水田の様に水を張る。この際、発芽迄は
    水を浅めにする。 (あまり寒い所は避けるよう心がける。)
     
  2)除草作業・肥料(5月頃)
     ・雑草を取り除く為に除草作業を行う。この際に芽や茎を折らない様にする。そして肥料を施す。
    以降は 「レンコン栽培の年間予定 栽培と収穫」の覧をご覧下さい。
   
 商品と価格   
 ご注文が多く、多くの方に楽しんで頂きたい為、お一人1箱が基本です。
 但し、休耕田対応の方は2箱まで対応致します。  
 <出荷時期>  
 栽培用は育成が容易な様に3月中旬から地域別に分けて出荷します。
分 類  商品No  商 品 名   写 真  価 格 (円) 備 考
芽付き 
レンコン 
 
IRMD2 
泥付き芽付き 
レンコン2kg
 3,500円 (税込み)
会員価格 3,450円
 購入数
IRMD4 
泥付き芽付き
 レンコン4kg
 6700円 (税込み)
会員価格  6,600円
 購入数
 
<ご予約時のお願い>  
   ・栽培時期を指定したい方は、右の予約連絡よりメールでご連絡願います。 予約連絡
   ・代金のお支払は出来るだけ「代引き」をご利用戴くと感謝です
 
 レンコン栽培の年間予定 栽培と収穫  
  レンコンは蓮田といって泥沼の中で育ちます。   
    倉敷市連島でのレンコンの年間の概略予定は次の通りです。
 
作業内容  時 期  作業内容  状況 
1.レンコン
  植え付け
 3月末~
 5月初め
3月末頃より芽の付いた種ハス 
を植え付けます。 
 
右の写真は4月の倉敷市
レンコン田の様子です。 

 2.施 肥  5月~6月  レンコンに肥料を施します。
 3.生育期
 5月~
  9月上旬
 
種バスの先の芽はやがて葉を水上に出し、地下茎は枝分かれ
ら伸び、葉は開いて大きくなり夏頃には大変きれいな花が咲き
ます。地下茎の3節程が肥大します。
 
 4.収 穫  
 9月~
  5月上旬
収穫は倉敷では9月から翌年の5月頃までです。
地下深くに育ったレンコンを傷つけないように掘り出します。
土質や掘り出しの際にレンコンに傷が付かないよう十分な 
対応が必要です。
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 お客様の声(芽付・種レンコン)  
4回にわたってきれいな花が咲きました。そして約20kgくらい、レンコンが採れましたので、近所の
 人に分けられました。来年は今出ている芽を埋めて使用と新規に購入の芽と両方で栽培したいと
 思います。後で写真を送ります。(岡山県津山市K様)
送っていただいた、苗からきれいな花が咲きました。鑑賞用として、花を切ってもいいでしょうか?
  いくらか花を残さないといけないのでしょうか?  (京都府木津川市T.E様)
 → 花は切って大丈夫です。3-5日位もつと思います。蓮根の成長に花は関係ないので切って
    結構です。(井上ファーム/オジーの店)
★とても良い苗ですし、とても沢山入っていたので感激です。早速植えました。
     (横浜市神奈川区 Y.N様)
花は小さめでしたが、年末に掘ったところ、立派なレンコンが取れました。親戚一同にも
分けてあげ、みんなで楽しみました。今年もお願いします。(奈良県北葛飾郡 M様)
商品無事昨日届きました。立派で描きごたえのある蓮根でした。この様な形で生えているのだな、
と感動しました。難しい注文でしたが、お受け頂きありがとうございました。  
                                        (東京都千代田区G研究所S様

★今年の3月末にお送り頂いたレンコン4kgを実家の空き地に新たに水槽(縦3m×横5m×深さ60cm)

を作って植え付けました。土は40cmほど入れています。79日に泥の中から蕾が出ているのを
見つけ、717日に開花を確認しました。
 続き(驚きの内容)と写真は次のブログをご覧願います。 
   お客様の声 続き 
            (宮崎県延岡市 FK様)
★立派なレンコン有難う御座いました。初めて芽付きレンコンと言うものを見ました。私は今年の月末
で会社を退職し、農業に専念しています。ところで今年の田植えは5月中旬です。 これが終わらな
  いとレンコンの 植え付け場所の関係でレンコンを植え付けできません。昨日届いたレンコンを5月
  中旬まで保存しておく方法はないでしょうか。教えて下さい。(富山県 K様)  
     乾燥しないように土の中に埋める、又は浅く水の張った中に仮植えする等です。
    尚、冷蔵庫等冷たい中、乾燥する所は避けて下さい。 (オジーの店)
昨年は休耕田5aに8kgを植えました。 草取りに苦労しましが、蓮の花も
咲き、レンコンも親戚や近所の方におすそ分けして喜んでいただいてい
ます。 7月、8月は毎朝、散歩をしている人にも喜んでもらいました。 
  今年もお願い致します。 (奈良県橿原市 F様) 

 昨年の休耕田での栽培の様子をお聞かせ戴きありがとうございました。近所の方々に

  も喜ばれて良かったですね。私も散歩の際にレンコンの花に感動していました。それを思
    い出したのがきっかけで生産者と販売を始めました。(オジーの店 尾島)
    F様の休耕田見事に咲きました。
★9日午前中に商品が届きました。たくさんあり喜んでいます。ありがとうございます。 さっそく 田んぼに植えようと
  思っています。やってみると、何かわからないことがあると思います。その時は教えて下さい。 (兵庫県尼崎市 Y様) 
    疑問の時はどうぞ。生産者と相談し連絡します。(オジーの店)
 
★発送時期が5月上旬ということでしたが、父がまだかまだかととてもたのしみにしています。植え付けは適温
  になってから行いますが、早く見たくてしょうがないようです。芽付きレンコンを植え付けまで管理できる方法を教えて
  いただければ4月上旬の発送を希望します。 (宮城県K様)
   土の中に埋めて、上にビニルシートを被せ、水分の し霜や寒さを防ぐ様に保管しておき、時期になったら植え
  ても良いようですので、4月10日頃早めにお送りします。(オジーの店)
セカンドライフで週末に田舎暮らしをしております。小さな休耕田を借りる事が出来ましたので、レンコン栽培に
  挑戦しようと商品購入をお願いいたしました。(広島県福山市 I様)
レンコンは昔死んだ父が作っていた記憶はあるのですが、蓮の花が綺麗だったので、植えてみたいなと思って
  います。山陽の田舎なのですが、湧き水がある田に植えてみようかと思っています。 お願いします。
   (広島県広島市 T様
★こんにちは。わざわざレンコン栽培の資料をありがとうございました。今回二度目の栽培となり、植え付け方など、
  大変参考になりました。(実は一度目は上手くいかず、どうやら植え付け方が間違っていました。今回リベンジです。
  夏には白い花、秋の収穫、楽しみです。これが最後の寒さとなりますでしょうか。どうぞお身体気をつけてお過ごし
  ください。(神奈川県秦野市 T様) 
★れんこん栽培の資料、受け取りました。どうも有りがとございました。資料を拝見しますと私の植える場所では
  少し狭いように思えますが、(タタミ半畳弱の大きさのタライです)頑張ってみます。れんこん苗が届くのが、楽しみ
  です。(数日後) 昨日、芽付きれんこんを受け取りました。今日、早速、植え付けました。先日送って頂いた資料
  を参考にし、立派なレンコンを育ててみたいです。花も楽しみです。 (奈良県奈良市 H様)
大阪府交野市 F様
  ご連絡ありがとうございます。先週末、れんこん受け取りました!ちょうど今日、植え付けようか〜どうやったら
いいんやろうか〜と、相談していたところです。資料、嬉しいです!!是非参考にさせていただきます!
★「休耕田にレンコンを植え、花など地域に貢献」 神奈川県「秦野市**里山を守る会」S様
  私達「里山を守る会」では最近多くなってきた休耕田をなんとか魅力ある物にしたいと願い、検討した結果、国
からの助成金を戴いて、育て易いレンコンを植えて葉や花を地域の人々に楽しんでもらいたいとの願いで、
  この度「泥付き芽付きレンコン」を予約します。 
★(泥付き芽付きレンコンが)昨日届きました。  充分な量をお送りいただき有難うございました。 
  これで野趣あふれるビオトープが出来そうです。良い店をみつけうれしく、又宜しくお願いいたします。
   (神奈川県横須賀市K様)  
連島地区のレンコン水田の様子 
 4月末のレンコン田    6月中旬の連島レンコン田
 レンコン水田は水でいっぱいです。植えられた一部が水面出でています。 
 7月中旬の連島レンコン田  9月のレンコン田の様子
 3~5月に植えたレンコンは6/中旬、大分大きくなりました。7月初旬には蓮の花が咲き始めます。  
プログ「オジーの休憩室」に最近の生育状況の詳細や風景が掲載されています。
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 レンコンの栄養素と効能     
  ・ポリフェノールの1種タンニン   
    花粉症の原因となる抗体の発生を抑える(埼玉医科大河合教授 2008.2.12)   
    タンニンは消炎や止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果を期待できます。  
  ・エネルギーの高い野菜  
    主な栄養分のデンプンが体を温めます。   
  ・ビタミンCが豊富  
    ビタミンCは熱に弱いのですが、デンプンが多い為に加熱しても相当量のビタミンCが残ります。   
  ・ミネラルが豊富  
    カリウムや鉄、銅、亜鉛を多く含みます。   
  ・野菜では珍しいビタミンB12を多く有ります  
    野菜に含まれる事が少なく、鉄分の吸収を助ける働きです。   
  ・植物繊維が豊富  
    便通を良くする他大腸ガンの予防、動脈硬化や高血圧の予防が期待できます。   
  ・レンコンからひく糸の正体はムチン   
    胃壁を保護し、タンパク質や脂肪の消化を促進します。  
  ・ポリフェノールの1種タンニン  
     タンニンは消炎や止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果を期待できます。  
  ・タンパク質の1種レクチンは免疫力アップのアシスト役  
     
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(但し北海道・沖縄は基本金額より上の金額を差し引いた金額)
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