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農薬や化学肥料を一切使用せず栽培、おいしい朝日米
 無農薬 朝日米、玄米・白米 完売しました。商品と価格
 お試し品のみ販売中です。(数量限定)
【新製品】朝日米の「5ぶづき米」を開始しました(15kg以上に限定)。 5ぶづき米
■無農薬の【安心米ぬか】をお米と一緒に販売。期間:11月−4月末 米ぬか 
■無農薬朝日米の種子や乾燥法等について山崎農園の対応。 「種子や乾燥」 
■特に有名な医師である内海 聡氏の最近の著書「あなたを殺す食事 生かす食事」 
   にて、著者の家庭では「朝日米」をご利用と紹介がありました。
「山崎農園」は1990年より岡山県都窪郡庄村にて有機無農薬
米に取り組み、2000年に有機JASの認定を受けました。
近隣農家の水田を預かり、現在18ヘクタール(140枚)を全水田
とも、手間をかけて有機農法による無農薬米に情熱をかけて
栽培に取り組んでいます。山崎農園の活動はマスコミや専門
雑誌等にもしばしば取り上げられています。
         山崎農園の紹介
■山崎農園がリーダーの倉敷市「庄地区無農薬研究会」
  H23年度環境保全型農業推進コンクール全国大会に  
  中国四国地区の代表として参加し、優秀賞を受賞しました。   
        受賞紹介 
 山崎農園の無農薬米を薦めるわけ    
朝日米は大変美味しく、子供様のご家庭に好評
 
朝日米はコシヒカリ等のルーツの在来品種で、ふっくらとした適度
な粘りとしっかりしたコシがあり、大粒で甘みとうまみの美味しい
お米。食が細いお子様もモリモリ、等と好評です 
無農薬米を栽培して20余年、現在も改善し取組中
 
有機農法による無農薬の栽培を研究して20余年、山崎農園は
全水田とも無農薬米で、現在も緑肥化等に取り組んでいます。 
無農薬の玄米は安全で、炊くのが楽
  玄米の胚芽やヌカ層には残留農薬が溜まりやすい。しかし、
山崎農園の玄米は安心です。水に浸す際に、無農薬なので
水の交換が少なくてすみ、玄米での健康食生活が容易です。
お米は鮮度が命、新鮮な美味しいお米を発送 
 
お米は鮮度を保つよう管理し、ご注文を頂いてから精米、その日
出荷。米の命である鮮度を大切にし、美味しい米作りを推進中。
手間を惜しまない栽培、心がこもっています
除草剤は一切使用せず、除草は手作業等手間をかけて行います。 
      お客様の声  
  朝日米の特徴 
 日本で最も有名な医師の1人として知られている内海 聡氏の著書 
「あなたを殺す食事 生かす食事」にて、著者の家庭で利用している玄米と
して,ササニシキの曾祖父である無農薬の「朝日米」が紹介されました。 
朝日米はササニシキ、コシヒカリ、あきたこまちのルーツとなる銘柄で、在来種 
のお米で、人工交配されていません。            
                                      
  ・背が高い為に栽培時に倒れやすく、栽培者は減りましたが、晴れの国岡山県を代表
  するお米で、岡山県の奨励品種です。  
  ・ふっくらとした適度な粘りとしっかりしたコシがあり、大粒で甘みとうまみを感じるおいしい
  お米。 「第1回美味しいお米作り日本一大会」(平成11年)の無農薬部門で優勝した高級米です。
  ・炊きたての美味しさはもちろん、冷めても味が落ちない為に、おにぎりやお寿司にも抜群の相性です。 
  コシヒカリやササニシキのルーツの米で、現在流通している米の中で唯一、人工交配
    しない在来品種です。明治41年に京都府で発見されました。
  ・他の種類のお米に比べて約1ヶ月も収穫が遅いという晩稲種で、新米が出回るのは
   11月頃で、お正月や冬でも新しいお米です。
  ・「米アレルギー」の方にも良いとの事で、唯一食べられるお米は(無農薬の)「朝日米」と、
   いうお声をお客様より戴いています。              お客様の声
 無農薬米 朝日は玄米、白米とも美味しく炊けます   
 【玄 米】  
 
   
朝日は硬質系の米ですので、水に浸す時間   美味しく炊けました。
  を半日程度長めにすると美味しくなります。   朝日米は大粒で甘みがあります。
   
  朝日米は冷めても味が落ちないので 玄米の美味しいカレー 噛むと甘みと
  おむすびやお寿司が特においしいです。 うまみが出ます。
 
 【白 米】 
 
   
  山崎農園はご注文後に精米しその日出荷 朝日米は冷めても味が落ちないので
  で新鮮な朝日米は硬質系のお米ですので、 おむすびやおすしが特においしいです。 
  水の浸漬時間を多めにとると美味しくなります。   
     
    大粒で甘みとうまみを感じるお米です。  美味しそうなたまご掛けご飯
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 山崎農園のご紹介
・2000年(H10年)に(社)岡山県農業開発研究所で有機JASの認定を受けました。
  ・有機無農薬米の栽培には除草等で多くの農作業を必要としますが、各種農機具の
   導入と改造を行い、効率化を図っています。 
  ・農作を止めた農家より水田を預かって耕作面積は18ヘクタール(140枚)と大きい。
   しかし、1つ1つの水田は大きくなく、又 住宅地に隣接している、等 農作業の
   合理化面では厳しい環境の中で従業員と水田を守り、奮闘している。全水田とも
   有機農法による無農薬米です
  ・お父さんの事業を遠くで見ていたもと設計マンの3男が、倉敷市で農業を引き継ぎ
   地域の水田を守る為に、脱サラして立ち上がり、親子で農園を運営しています。 
   山崎農園の活動状況は これまでいろいろな機会に雑誌やテレビに取り上げられ
   ています。最近では、 
            ・NHK総合テレビ ニュース6の2010年10月6日放映分。
           ・経済ジャーナル 2010年10月10日号
           ・情報誌「HUGHUG」に連載中       等です。
   ページトップ        
 使用する肥料 
  自家製の籾殻と米ぬかで作るぼかし、自家製の米ぬかとおからから作る自家製
  ペレット、緑肥(レンゲ、ヘアリーベッチなど)のすき込みや菜種粕、鶏糞 等有機品
  で、いずれも岡山県内で取れた物を使用しています。山崎農園は動物性肥料を 
  減らした循環型の農業を目指して営んでいます。
 商品・価格とご注文
「朝日」無農薬玄米  完売しました
 
450g玄米お試しセット
760円 税込み)
会員価格  760円
購入数   
袋は変わる事があります。
商品No   ZAGT
 商品名 無農薬玄米お試しセット
内容量  450g
原産地  岡山県倉敷市
送 料
【発送日限定】:毎月第2及び第4火曜日
 
玄米5kg入
3,800円 税込み)
会員価格  3,750円
購入数   
商品No  ZAG5 
商品名  無農薬玄米5kg入
内容量  5kg
原産地  岡山県倉敷市
送 料 2袋は半額、3袋は無料
 
玄米10kg入 
7,500円 税込み)
会員価格 7,400円
購入数   
商品No   ZAG10
商品名  無農薬玄米10kg入 
内容量  10kg
原産地  岡山県倉敷市
送 料
 
玄米15kg  
11,300円 税込み)
会員価格 11,100円 
購入数   
商品No   ZAG15 
商品名  無農薬玄米15kg
内容量 10kg入×1袋+5kg入×1袋 
原産地  岡山県倉敷市
送 料  
       お客様の声
  【ご紹介】
   1ぶづきの玄米で「炊くのが簡単、美味しい、栄養豊富、発芽玄米を作るのが容易」な
   【1ぶづき米】を始めました。    1ぶづき米     
「朝日」無農薬白米 
 
450g米お試しセット
780円 税込み)
会員価格  780円
購入数   
袋は変わる事があります。 
商品No   ZAST
商品名 無農薬白米お試しセット
内容量  450g
原産地  岡山県倉敷市
送 料   
【発送日限定】毎月第2及び第4火曜日
メール便は送付日数が約5日要します。 
 
白米5kg入 (当面2袋まで)
3,820円 税込み)
会員価格  3,770円
購入数   
商品No  ZAS51
商品名  無農薬白米5kg入
内容量  5kg
原産地  岡山県倉敷市
送 料 2袋は半額、3袋は無料 
 
白米10kg入 (当面1袋まで)
7,600円 税込み)
会員価格  7,500円
購入数   
商品No   ZAS10
商品名  無農薬白米10kg入
内容量  10kg入り
原産地  岡山県倉敷市
送 料  
 
白米15kg (当面販売中止)
 
11,300円 税込み)
会員価格 11,150円
購入数 
商品No   ZAS15
商品名  無農薬白米15kg
内容量  10kg入×1袋+5kg入×1袋
原産地  岡山県倉敷市
送 料   
    お客様の声 
「朝日」無農薬5ぶづき米  完売 新製品
  栄養豊かで、食べ易く美味しいお米です。健康的な米食生活にお薦めです。
 
5ぶづき米15kg
 
11,300円 税込み)
会員価格 11,150円
購入数 
商品No   ZA515
商品名  無農薬5ぶづき米15kg
内容量  10kg入×1袋+5kg入×1袋
原産地  岡山県倉敷市
送 料   
<ご注文数量の目安> 1回での注文数量は鮮度を考慮し 玄米:約2ヶ月使用分、 
                 白米:約1ヶ月使用分が適当です。 暑い夏は要注意です。
<通常品の荷姿> 上の写真の袋のお米を30kg用紙袋に入れ、お届けします。 
              ギフト用には紙袋でなく箱詰めの商品をどうぞ。
<発送は鮮度を優先> 鮮度を守るために、ご注文を頂いてから精米、袋詰めを行い
      ますので、注日の出荷はできません。尚、出荷日は 火曜日と金曜日です。
 発送時の荷姿
(2重紙袋の中に米袋あり)
 通常 合計30kg迄は入ります。
  お得で便利な「ヘルシー愛米クラブ」
オジーの店では、お米を定期的にお届けする事で、発注が簡単、お得など「楽・お得・
便利・安心・安心」な「ヘルシー愛米クラブ」を運営しています。半年 又は1年の契約
で、通常はいつでも入会可能です。 但し定員がありますので,お早めに。
詳細は「ヘルシー愛米クラブ」のページをご覧下さい。   ヘルシー愛米クラブ  
   
無農薬米のギフトセット 新米■  
 特別栽培 発芽もち玄米とのセット  
 ご飯がもっと美味しくなる、栄養いっぱいの「発芽もち玄米」です。
健康増進用に発芽玄米とお米を混ぜ、お召し上がる場合に比べて、@発芽したもち米を使用しているので、お米に
混ぜてもモチモチした食感と甘みで大変美味しくいです。A独自の製法により、玄米以上の植物性乳酸菌とGABAが豊富、B初期に除草剤使用のみの発芽もち玄米で大変安心です。
の減農薬の特別栽培米です。Cジップタイプの袋なので、開け閉めが楽で利用が簡単で立てて保管可能です。  
朝日白米・発芽もち玄米のヘルシー箱入
3,350円税込み)
会員特価 3,250円
購入数
商品No ZT2D2G
商品名 無農薬朝日白米・発芽もち玄米ギフト
内容量 特別栽培 発芽もち玄米1.5kg
  無農薬朝日白米2kg
荷 姿  箱入り
原産地  岡山県倉敷市
朝日白米・発芽もち玄米の袋入(家庭用)
上図で箱の代わりに
紙袋入り
3,200円 税込み)
会員特価 3,100円
購入数
商品No ZT2D2
商品名 無農薬朝日白米・発芽もち玄米セット家庭用
内容量  特別栽培 発芽もち玄米1.5kg
  無農薬朝日白米2kg
荷 姿  紙袋入り(中の袋はギフトと同一 
原産地  岡山県倉敷市
お米類のホームページ  
 ・山崎農園の「発芽もち玄米」のご紹介 → 発芽もち玄米
 ・倉敷市庄地区無農薬研究会のもち米紹介 → もち米
 
  今年のお米も美味しいです。
 
 ギフト対応  お中元、お歳暮、その他の際に御利用下さい。 
  ギフト用の箱入り・のし紙付きを通常価格 +140円(1品当たり)で対応します。
   (箱は5kg入限定です。)尚、発芽もち玄米とのギフトはZT2D2Gを参照。
  ギフトの依頼は 上の米の発注プラス ギフトの申し込みです。  ギフトの申し込み
  依頼ご指示連絡事項:ギフト箱件数、のし有無、のし題名、送り主名
 
 無農薬の 「安心米ぬか」  
■販売期間■ 11月より4月末 (無農薬の米ぬかは虫に弱い為)
お米を購入頂いたお客様のみお米と一緒に販売致します。到着後お早めに。  
  ・無農薬・有機栽培のお米から採れた米ぬかで、ぬか漬けやお料理などでの使用にお薦めです。 
  ・販売時期、「安心米ぬか」は新米収穫時期の11月から翌年の4月頃までの期間限定販売です。 
  ・無農薬の米ぬかは、虫に食われ易いので、出来る丈早くご利用、又は冷蔵庫等の低温場所で保管下さい。
 
ご利用法 ■  
  ・お料理に使う場合は、フライパンなどで香りが出るまで中火で炒ってから召し上がり
   下さい。あまった 炒りヌカは、冷めてから冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 
   下さい。
  ・ヌカ床にする場合は、毎日に1回から2回ほどまぜて冷蔵庫で保存を。お手入れ次第
   で風味を落とさず、新鮮なまま長期間ご利用いただけます。
  ・もしもカビがはえてしまった場合は、カビの部分と周囲を取り除き、ビールを少し足し
   ます。その後、よく混ぜてから常温で保存して4日から1週間程度様子を見ます。ヌカ
   漬けの再開は、普段のヌカ床にもどってから開始を。(傷みがひどい場合は、安全に
   お召し上がりいただくためにも全て取り替えて下さい。)
   
米ぬか価格とご注文 ■ 5月より9月末は販売中止です
  無農薬の米ぬかなので、安心です。 
  販売期間は10月より4月までです。(無農薬なので暖かいとより痛みやすい為)
 記号 商品名  価 格  買い物カゴ  その他
ZN02  無農薬米ぬか2kg入り  470円
  こめ5kg袋
ZN04  無農薬米ぬか4kg入り 600円
 こめ10kg袋
  ・「安心米ぬか」は 新鮮な物をお届けしますが、クレームは受付致しません。
    よろしくお願い致します。
 
 無農薬米の保管法  
山崎農園の無農薬米は、栽培の際に農薬を使用していない為、虫に弱いです。
  虫に食われないよう次の対応が必要です 。 
 お米は高温の所を避け、涼しい所に保管して下さい。夏の暑い時期は小分けにして
  でも低温での保管が望ましいです。常温での長期の保管は避けて下さい。
(参考:山崎農園では13〜15℃にて低温保管しています。) 
   
 お客様の声(朝日米)
無農薬・朝日・5ぶづき米、本当に美味しいです。家内も大喜びで、夫婦共々食が進ん
  でいます。今度1ぶづき米も食べてみたいと思います。安全で美味しいお米は食生活の
  基本ですので、治療に来るお客様にも紹介したと思います。(東京都福生市 K・E様)
今年2月より朝日米を購入しております。年始に、お米をおいしく食べるようにしようと
  発起し、土鍋、家庭用精米機を購入し、無農薬のお米を探す中で朝日米をみつけ
  購入しました。夫とともにおいしくいただいております。 
  お米が美味しいとそれだけで箸が進みますので、おかずを一品すくなくしても満足の
  食卓となる、と申しますか…料理研究家の土井善晴さんがおっしゃっておられる
「一汁一菜で十分」という考えに近い食卓に自然となっており、家計にも優しい買い物
  になっているような気がします。
   
   おいしさという観点に加え、新鮮な無農薬の糠ができる利点を活かしていろんなこと
  をしたいというのも朝日米に決めた理由でしたので、糠漬け、パンやパンケーキの材料
  にしたり、洗顔、パックに利用するのに、「無農薬」という点は安心です。
   (広島県広島市H.D様)
   → 感謝です。朝日米は明治時代に発見され、現在唯一の在来種です。(オジーの店)
   
以前食べていたお米と比べて、炊く前がかさかさしていなくて美味しかった
  です。また注文すると思います。(東京都足立区E.K様)
本当に美味しいです。おむすびで冷めてから食べる事も多いですが,冷め
  ても美味しいです。それと食べていて胸焼けするお米が多いですが,
  山崎農園の朝日米は胸焼けしないです。(名古屋市H.N様)
外食をするとたいてい「こしひかり」なので、あらためて「朝日米」の美味しさ
  を感じます。(名古屋市K様)
実家に送ったお米も蓮根も、美味しいと好評です。(東京都立川市S様)
定期便で購入させていただいております。とても美味しいお米で家族がよく
食べるので、来年1月からは、2ヶ月ごとに 20kgの発送に変更をお願いします。
 (奈良県吉野郡M樣)
(朝日玄米の緑青色粒についての質問に返答した結果についての感想) 「玄米に
  青い米青米が混ざっている・・・実は貴重な美味しいお米です。」 → 青米のこと知り
  ませんでした。いつもおいしいと思って食べていますが、青米のことを知ったから 
  には、さらにおいしくいただきます。ありがとうございました。(東京都調布市O樣)
米アレルギーの息子が喜んで食べ、かゆみもないので、無農薬の朝日米は素晴ら
  しい、と思います。又、冷めてもパサパサにならず、美味しく食べられますので、
  家族で喜んでいます。それに朝日米は昔からの在来種なので安心です。 
    (千葉市O様)
我が家では玄米を自家精米機で5分搗きにしていただいています。これが
  白米のように美味しいのです。よそで購入した玄米も5分で最初はいただ
  くのですが、家族の箸があまり進まず、7分まで搗くか白米でいただいて
  おりました。とくにこちらのお米は白米にしてしまうにはもったいないお育ちの
  お米ですので、5分でもこのように美味しいと子供も食べやすく栄養もあり、
  本当に助かっております。冷めてもおいしいのでお弁当を作る機会も増え
  ました。  (神奈川県藤沢市M様)
今後ですが1か月半で3袋のペースです。現在神奈川県在住ですが私は生まれも
  育ちも岡山県です。各地のお米を頂きましたが、主人も子供もこちらのお米が一番
  のお気に入りのようです。 山崎農園のお米は私の誇りです。(神奈川県藤沢市D様)
   →頂いたメールを読み山崎農園共々 疲れが吹き飛んでしまいます。ありがとうござい
  ました。尚,定期お届け「ヘルシー愛米クラブ」にて、定期的に購入されるとさらにお得
  になります。(オジーの店) 
   

たいへん美味しく、かつ 発芽も確実にする玄米で十分満足しています。

   (神奈川県藤沢市M様)
新米おいしいです。自分の家で、精米する時があるのですが、そのぬかは、非常に
  香りよく、糠付けに使っています。非常にまろやかな糠床になりました。また、
  よろしくお願いいたします。 (千葉市H様)
今回は急な注文であったにも関わらず、親切、丁寧、また親身に対応、検討して
  頂きありがとうございました。届いたお米を、早速運動会のお弁当(おにぎり)に
  して、頂いてみました。自然なあまみがあり、粒だっていて、も美味しかった
  です。ありがとうございました。娘も、普段は食が細いのですが、送って頂いた
  お米のおにぎりは、次は十個食べると言っておりました。試食のつもりが、
  すっかり子供用にもなっております。(横浜市鶴見区k様)  
山崎農園の無農薬の「朝日玄米」を食べる様になってから、通常のコシヒカリ
  タイプの玄米で、−出ていた様な湿疹が出なくなりました。土がしっかりしていて、
  種が自然に近い状態の食べ物の力を感じています。農家の方々に感謝しており
  ます。そして、つなぎ役である尾島様がいらっしゃらなかったら、こちらおコメに
  出会えませんでした。ご縁を感じます。ありがとうございます。(千葉県O様)
以前はササニシキを長くいただいていたのですが、このお米に出会って
  しまい家族皆夢中です。(東京都板橋区 S様)
お米、おいしくいただいております。玄米がこんなにもおいしいものかとびっくりして
  います。いつか、作り手さんにお礼のお手紙を出したく思っています。次回のお米も
  楽しみにしております。 (千葉市 O様) 
   
昨日待望の玄米が届きました。今朝早速頂きましたが、噂どおりそのおいしさに
  家内 共々びっくりです。昨年の5月頃、糖尿病を宣告されました。薬を飲み続けて
  いたら、この病気は一生治ることもないと思い、いろいろ調査し、森下敬一先生の
  本のすすめにある様に玄米・菜食中心の食生活に変えました。家内や娘達もその
  メニューに付き合ってくれました。その結果、(薬なしで)切り替えて20日後、
  血糖値をはじめ、全ての数値が下がっていたのです。3ヶ月後には全て正常値
  に戻っていました。体重についても、娘同様私も3ヶ月で5kg、自然に落ちて 
  いました。玄米については、無農薬で品質が確か、しかもあまり高価、
  でない玄米ということでオジーの店にたどり着いたわけです。
   (静岡県浜松市 T様)  → 詳細の様子(ブログ)
我が家では、米アレルギーの子供が唯一食べられるお米が(無農薬の)朝日米なの
  で、おとりよせさせて頂いています。   (福岡県 O様)

朝日米の新米、とってもとっても美味しいです!おかずがいらないほどです。

  食べ過ぎてしまいます。山崎農園の皆さまにも宜しくお伝えくださいませ。 
       (西宮市K様
朝日の新米 大変美味しかったです。      (東京都大田区 T様)

おいしいお米、有難うございます。安心、安全、また美味と、言うことなしです

   (神奈川県 T様)
子供達は朝日米が一番おいしい!と言っておりました。お弁当を持って行っているのですが、
  冷めても朝日米は本当に美味しいらしいです。   (兵庫県 K様)
先日は とてもおいしいお米を送っていただき、ありがとうございます。 おいしくて、
  食べ過ぎてしまうほどです。3月11日以来、野菜やお米の産地が気になり、特に
  お米は 毎日食べるので 安全なものを・・ と探していましたところ、オジーの店に たどり
  つきました。       (神奈川県川崎市 山川様) 
とても美味しいお米ですね。一人で食べるのでなかなか減りませんが、なくなったらまた注文させていただき 
  ますね!     (岡山市M様)
オジーさんで販売されている、山崎農園の無農薬米はとても美味しいですね。家族にも大好評です。 
  肥料の事も、詳しくお聞きしわかりましたので、とても安心しました。  (兵庫県西宮市 K様)
自宅の精米機で、主に三分搗き、五分搗き等にして食べています。炊き立てはもちろん冷めてもぼそぼそに
  ならず、ふっくらしたままで本当に美味しく食べる事が出来ます。
  又なにより、無農薬なので、安心して玄米のままでも食べる事が出来ます。 (岡山市 H様)
山崎農園の朝日米のご飯から、ふわんと甘〜い香りがして、けっこうおかず類を食べて  
  満腹だったのに、おなかがぐぅぐぅとなりました。口のなかでもちもちしっかりとした弾力に
 
にちょっと噛むだけでお米の上品な甘さがひろがりました。  (倉敷市 小林様)
新米 大変美味しかったっです。ふっくらとした大粒でおいしさを感じるご飯、 
  あっという間に食べてしまいました。   (岡山市 平尾様)
 無農薬稲作栽培 
緑肥等4月末の水田風景 
 雑草抑制と地力増進効果を図る為等で、冬期休閑地に蒔きました。
   
   冬期休閑地にレンゲを蒔いた水田  レンゲの花などをアップしました。
   
   ヘヤーリベッチを植えた水田の4月後半の風景  水田に蒔かれたもみ殻堆肥の様子(3月末蒔く)
    詳細はブログに → ブログ「オジーの休憩室 
 田植え前 苗の準備
 
   無農薬米「朝日」の苗床(6月始め) 山崎農園は独自の苗土を作り苗床に使用。苗は良好。
     
   水入れ前の水田、撮影日は雨だったので、水田は濡れています。      水田の端に咲いた花
田植え作業 
 
   田植え作業の様子全景(6月より)  田植機の田植えをしている部分。6条同時に田植え。
 
   田植え中の田植機の様子                田植えした稲の苗               
 除草対応
 有機・無農薬栽培であり、除草に対しても農薬を一切使用していません。その為に除草・雑草抑制として、
 1)代掻き(2回)、2)田植え時に自家製米ぬかペレットを散布、3)田植え1週間後より3〜4回の除草を行います。
 4)更に収穫前に人力による除草も行っています。
   
田植えと同時に米ぬかペレットを散布し、雑草の生長を抑制します。 米ぬかペレットは工夫の自家製です。
 除草機での除草作業全景 除草機の除草部です  除草後の稲(奥は除草前)
 除草作業は田植え1週間後より殆ど毎週行います。(本写真は田植え約1週間後の除草作業です。)
 山崎農園の栽培風景   ページトップ  
 【山崎農園で使用する種子について】
 

JAから無消毒の種子を購入しています。 その理由は。

  山崎農園では6〜7種類の品種を栽培しています。自家採取だと、他の品種が
  混ざる(コンタミ)恐れが有りますので、数年前より JAから無消毒の種子を
  購入、に変更しました。
 【お米の乾燥方法について】
  乾燥方法は機械乾燥です。天日乾燥(はざかけ)は、お米は美味しくなりますが、
  手間がかかり、外見や水分むらの品質が低下します。
  山崎農園の方針は、「多くのお客様に、低価格で、安心・安全で、安定品質で、安定
  供給」をもっとうにしていますので、機械乾燥ですが通常より時間をかけて乾燥
   しています。
   
  山崎農園の稲と作業風景 
   
   
  大型の稲刈り機であっという間に稲刈りしてしまいます。 
   
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